การปลูกพืชพันธุ์ต่างประเทศ

การปลูกพืชต่างประเทศ

พืชต่างประเทศนั้น สามารถปลูกได้ในประเทศไทยได้เกือบทุกชนิด ถ้าเป็นพืชเมืองหนาว ทุกชนิดจะไม่ชอบแดดจัด ปลูกกลางแจ้งไม่ได้ต้องปลูกในร่มรำไร  หรือมีการพลางแสงให้น้อยลง เพียงแค่นั้นพืชก็สามารถเจริญเติบโตได้แล้ว เทคนิคการปลูกพืชนี้เป็นเทคนิคที่ได้จากการปลูกผัก ทดลองมาจากหลายรูปแบบ จนสามารถคิดว่าใช้เพาะได้ดีที่สุด และสามารถเพาะได้ ซึ่งใช้ได้กับการเพาะผักต่างประเทศบางชนิดชนิดในสายพันธุ์ต่างประเทศที่เคยเพาะมาและต่อไปเรื่อยๆ โดยผู้ที่สนใจสามารถนำไปประยุกษ์เพื่อนำไปใช้ได้อย่างเหมาะสม

•           เมล็ดเปลือกบางงอกง่าย ใช้เวลาในการงอก 3 - 7 วัน ได้แก่ มะเขือเทศ ผักสลัด ผักกาด                 คะน้า กะหล่ำ  เมล่อน ข้าวโพดและผักทุกชนิด เพาะได้เลยไม่ต้องแช่น้ำ (อย่างอื่นยังไม่ได้           ปลูกรออัพข้อมูลค่ะ)
•           เมล็ดเปลือกหนานิ่ม ใช้เวลาในการงอก 7 - 10 วัน ได้แก่ตระกลูแตง และฟัก ต้องแช่น้ำ 10             นาทีก่อนลงไปปลูก(อย่างอื่นยังไม่ได้ปลูกรออัพข้อมูลค่ะ)
•           เมล็ดเปลือกหนา แข็งงอกช้า ใช้เวลาในการงอก 15 วันขึ้น ต้องนำไปแช่น้ำไว้ 1 คืน เช่น                 มะนาวและมะกรูด (อย่างอื่นยังไม่ได้ปลูกรออัพข้อมูลค่ะ)
•           เมล็ดที่ฟักตัวนาน ๆ ได้แก่ (กำลังทดลองปลูกค่ะ)

การทำให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นเช่น การนำเมล็ดไปแช่น้ำอุ่น จากนั้นเราก็นำยาไตโคซาน 1 หยด แช่ไว้ในเมล็ด ประมาณ 1 ชั้วโมง นำเมล็ดแช่น้ำธรรมดาแล้วค่อยนำไปปลูก (ในกรณีที่เมล็ดพันธุ์กำหนดว่าต้องงแช่น้ำเพราะบางเมล็ดพันธุ์สามารถปลูกได้เลยโดยที่ไม่ต้องแช่)

การดูแลพืช หลังจากที่เราแช่แล้วเราก็สามารถนำไปปลูกลงดินได้ปกติและรอจนกระทั้งโต เมื่อพืชได้สามสัปดาห์หรือประมาณ 15 วันเราก็เริ่มสามารถใส่ปุ๋ยได้แล้ว คือส่วนมากไอซ์จะนำปุ๋ยเมล็ดไปตำให้ละเอียดแล้วละลายน้ำเอาไปรดผัก หรือใช้ปุ๋ยละลายช้าชนิด สามเดือนก็ได้ค่ะเช่นออสโมโคส จะได้ไม่ต้องให้ปุ๋ยบ่อย ๆ  เมื่อพืชมีใบ 4-6 .บก็ย้ายลงกระถางหรือแปลงปลูกได้เลยค่ะ

การผสมดิน ดินที่ไอซ์ใช้นะค่ะที่แน่ ๆ ขาดไม่ได้คือ ดินใบจามจุรี แกลบดำ ขุยมะพร้ามละเอียด ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักนำมาผสมรวมกันโดยดินจะ 3 ส่วนอย่างอื่นอัตตราละ 1 ส่วนค่ะ ถ้าในกรณีที่เราดูวีดีคลิปในต่างประเทศเราอาจจะเห็นว่าเขาอาจจะใช้พีสมอส  หินเพอร์ไลท์ หินเวอร์มิคูไลท์ หินซีโอไลท์ มูลไส้เดือนดินหรือปุ๋ยหมักก็ได้ โดยมีพีสมอสประมาณ 5 ส่วนที่เหลืออย่างละ  1 ส่วน หรือถ้าเอาแบบไอซ์หมักแบบง่าย ๆ กะคือเวลาที่เรากวาดใบไม้เราก็เอามีดสับใบไม้แล้วเอาไปผสมกับดินหรือซากต่าง ๆ ใส่ลงไปหมัก 3 เดือนแบบปิดฝาหรือเปิดฝา ในกรณีที่เราหมักแล้วเราจะไม่เติมอะไรลงไปอีกค่ะก็สามารถนำมาเพาะได้เช่นเดียวกันค่ะแถมมีปุ๋ยด้วยค่ะ

พืชที่เราปลูกบางทีอาจมีรากหรือเหง้า ต้องระวังในการรดน้ำอย่าให้แฉะไม่งั้นหัวจะเน่าค่ะ

เพื่อน ๆ คนไหนที่มีข้อมูลสามารถนำมาแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์กันได้นะค่ะถ้าไอซ์มีอะไรแปลกใหม่หรือทดลองปลูกได้แล้วก็จะนำมาให้เพื่อน ๆ ที่สนใจลองมาปลูกกันค่ะ

GROW YOUR GROW

GROW YOUR GROW

แปลงผักที่ถูกปลูกทิ้ไว้ในระยาเวลายาวนานประมาณ 3 เดือนน่าจะได้ สภาพที่ดูไม่เป็นแปลง

นั่นคือการพักแปลง ในช่วงเวลาหนึ่งแต่ตอนนี้สภาพแปลงก็เริ่มกลับมาเป็นเหมือนเดิม

อันนี้คือสภาพจริงไม่ได้ตกแต่งแต่อย่างใด ส่วนผักที่รีวิวลงไป

นั่นคือการปลูกผักที่เริ่มลงมือทำแล้วค่ะ

ในมุมมองแนวกว้างค่ะ

ด้านหน้าของแปลงผัก

ด้สนมุมแนวข้างของแปลงผัก

แนวด้านทางเข้าของแปลงผัก

ด้านมุมตรงบริเวณแถบด้านนอกของแปลงผัก

หลังจากระยะเวลาผ่านไปนี่คือการเปลี่ยนแปลงผัก ครั้งที่ยิ่งใหญ่และสำคัญ 555++

จำส่วนตรงนี้ได้ไหมค่ะแนวทางด้านแปลงทางเข้าของแปลงผัก

ส่วนทางด้านหน้าทางฝั่งขวา

ส่วนทางฝั่งขวาทำเป็นบ่อน้ำไว้ เอาไว้ปลูก เคสค่ะ

ปลูกผักแบบกางมุงตารางอนุบาลผักเล้กป้องกันเพลี้ยค่ะ


คราวหน้าไอซ์จะเปลี่ยนแปลงผักแนวไหนขึ้นไปอีก นี่คือก้าวแรก ก้าวต่อไปเดี๋ยวเราจะมาดูกันนะค่ะว่าจะเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง

พริกหวาน เขียว Bell pepper

พริกหวานเขียว

Bell pepper

เคยไหมเดินเข้าห้างแล้วอยากกินผัดพริกหวานใส่กุ้งนั่นคือ อาหารที่ชอบมากที่สุด ไม่รู้เพราะอะไร

จนวันนี้ได้คิดว่า พริกมันไม่น่าจะปลูกยากขนาดนั้นแต่เปล่าเลย ต้องละความคิดนั้นออกไป การปลูกครั้งแรก

ไม่เป็นผลนั่งร้องไห้ยุพักหนึ่งแต่วันนี้ได้ลองอีกครั้ง กลับกลายเป็นว่าดีที่สุดและที่สุด

พริกหวานที่รอดจำนวน 4 ต้นได้ออกดอกและผลเป็นผลผลิตที่งอกงามจนเกินบรรยาย

โดยเฉพาะรดชาติที่อร่อยไม่เหมือนกับที่ห้างแล้วที่สำคัญมีความปลอดภัยไร้สารเคมี

Come to the Supermarket. I crave the bell pepper and shrimp. The best are food because i don't know. Today, I think the bell pepper be hard the grow. But think come out.  The first grow bell pepper no avail. I sit cry but  trail and error again. The bell pepper survive 4 pepper has flower and fruit. The bell pepper is delicious. 

วิธีการปลูกตามฉบับของไอซ์นะค่ะ

การเอาดินผสมแกลบและใบจามจุรี เจาะรูใส่เมล็ดรดน้ำ ประมาณ 7 วัน ก็ขึ้นตามปกติ จากนั้นเลือกต้นสมบูรณ์พอมีใบประมาณ 3-4 .บเราก็ทำการแยกต้นลงออกมาใส่ประถางไว้ก่อนพอได้ต้นพอสมควรเราก็นำมาลงดินก่อนลงดินขุดหลุมแล้วใส่ปูนขาวโรยไว้ ใส่ปุ๋ยรองพื้นหรือขี้วัวจากนั้นก็โตเป็นต้นงามรอผลผลิตรดน้ำวันละ 1 ครั้ง

ต้นพริกหวานสีเขียว ลำต้นเตี่ยไม่สูงมากหนักได้ประมาณข้อศอกเท่านั้นเอง

เวลาผ่านไปได้ประมาณเดือน 1 พริกหวานหะออกดอกเต็มต้น

ดอกของพริกหวานเตรียมพร้อมที่จะผสมเกษรแล้วให้ผลผลิต

ไม่นานก็ติดลูก 1 ลูก

Yard Long bean ถั่วฟักยาว

Yard Long bean ถั่วฟักยาว

หน้าฝนผ่านไปหลังจากเอาเมล็ดยอดลงหลุม นี่ค่ะ เมล็ดกลายเป็นผลผลิตที่งดงามสมกับราคากันเลยทีเดียวเชียว ออกเป็นฝักและอร่อยแถมปลอดสารพิษไม่เชื่ออ่านไปเรื่อย ๆ นะค่ะ

ขั้นตอนการปลูกก็แสนจะง่ายบางคนบอกว่าถั่วปลูกได้ทั้งปีกันเลยค่ะ ไอซ์กะไม่รีรอรีบนำเมล็ดแกะออกจากฝักที่ปล่อยให้แห้งคาต้นเหลือกที่ยาว ๆ นะค่ะส่วนมากจะเป็นฝักแรก ๆ จากนั้นผสมดินกับขี้วัวและปูนขาวคลุกให้ทั่วกัน (อย่าลืมตากแดดดินก่อนผสมสัก 7 วัน) แล้วเอานิ้มจิ้มลงไปในหลุ่มกะเอาพอสมควรแล้วใส่เมล็ดกลบดินรดน้ำทุกวัน

ดอกออกแล้ว มดแดงหวงน่าดูเลยเพราะ
มีน้ำหวานออกมาจากขั๋วดอกและมีฝักอ่อนยุด้วยค่ะ

หลังจากที่เป็นฝักอ่อนได้ประมาณสักหนึ่งสัปดาห์ 

เจ็ดวันผ่านไปไว ๆ เหมือนโกหก ยาวแล้ว

อันนี้ออกคู่เลย 

เพลี้ยแป้งนะเนี้ยก่อนน่านี้เป็นมดไฟมาเกาะก่อนไป ๆ
มา ๆ กลายเป็นเพลียแทน

เคล็ดลับง่าย ๆ ค่ะในการกำจัดเพลียเอาขี้เถ้าโรยรอบ ๆ โคนห่าง ๆ อย่าใกล้มากจากนั้นเอามือลูปเพลี้ยออกแล้วเอาพริกผสมกะเทียวรวมกันผสมน้ำแล้วเอาไปกรองนำมาฉีด ก็จะไม่มีเพี้ยอีกต่อไป

Tigerella Tomato

Tigerella Tomato

ไม่ปล่อยให้เพื่อน ๆ รอช้าอดใจนานกับมะเขือเทศ Tigerella Tomato

เนื่องจากรอระยะเวลาที่มะเขือเทศขึ้น เพื่อให้เพื่อน ๆ ได้เห็นว่าการเติบโตเป็นอย่างไร

บางทีอาจจะช้าหน่อยเพราะต้องใช้เวลาศึกษาเหตุผลและการปลูกเป็นจริงเป็นจังสักหน่อยนะค่ะ ต้องขออภัยด้วยค่ะ

เริ่มบรรยายแบบยาว ๆ กันเลยนะค่ะ

เริ่มจากนำเมล็ดไปแล่น้ำประมาณ 30  นาที หลังจากนั้นผสมดินใบจามจุรีค่ะ ซื้อมะถุงละ 100 ประมาณกระสอบปุ๋ยหลังจากนั้นเราก็เริ่มนำดินผสมกับหินภูเขาไฟเล็กน้อย

แล้วเอาใส่กระถางเล็กเพราะว่าถาดเพาะเต็ม หลังจากนั้นก็เอาปากกาเจาะรูใส่หลุมละ 1 เมล็ดแล้วเริ่ม

กลบดินรดน้ำทุกวัน ตอนแรกเริ่มเศร้าละ !!! เหมือนมันจะไม่ขึ้น สงสัยอุณหภูมิคงยังไม่พอจากนั้นเราก็ย้ายไปไว้ที่แดดรำไร ก็เริ่มงอกมาสองต้นละ ดีใจฝุดๆ 

เดี๋ยวอีกสัก 4-5 วันไอซ์จะนำความคืบหน้ามาให้เพื่อน ๆ ได้ชมกันนะค่ะ

Dai Tokyo Bekana ผักกาดขาวไดโตเกียว

Dai Tokyo Bekana  ผักกาดขาวไดโตเกียว

ผักกาดขาวไดโตเกียว !!!!!

                 ชื่อนี้ใครได้ยินบ้างไหม ได้ยินแล้วเตรียมตัวเพาะเมล็ดกันเลยดีกว่านะค่ะ

เริ่มงอกแล้ว 3 วันเอง
ดีใจจังเลยนะ งอกแล้ว ไม่ยากเลยแค่เอาดินใส่ภาชนะแล้วกลบเพาะเมล็ด

ผักกาดขาว ไดโตเกียวอายุ 7 วัน งอกแบบน่ารักมาก จากนั้นก็เริ่มแยก
ออกโดยคัดเอาต้นไม่สมบูรณ์ออกไปโดยถอนทิ้งหรือจะนำไปกินกับน้ำพริกกะอร่อยนะค่ะ

ขนาด 10 วัน เอาต้นกล้าออกจากนั้นก็เอาไปลงแปลงปลูก

Beefstaek Tomato

Beefstaek Tomato

มาแล้ววววว ! ขึ้นแล้วค่ะ เมล็ดมะเขือเทศ Beefstaek Tomato หลังจากสั่งมาไอซ์ก็จัดการเพาะลงภาชนะที่แสนง่ายนั่นกะคือ ขวดน้ำเกลือ นำมาตัดครึ่งเจาะรูข้างล่างใส่ดินแล้ว เอาปากกาจิ้มให้เป็นหลุม แล้วเองเมล็ดใส่หลุมละสองเมล็ด

4 วันผ่านไป เมล็ดเริ่มงอก งอกไวมากๆเลยค่ะ

Seed vegetable 2/12/2557

เมล็ดผัก ^^

เมล็ดผัก 20 ชนิดทั้งไทยและต่างประเทศ

เมล็ดพันธุ์ผักมาถึงเรียบร้อยแล้วค่ะ ดีใจฝุด ๆ ฟินเลย ได้ทั้งหมด 20 ชนิด ลงที่เพาะไปเรียบร้อยแล้วค่ะเดี๋ยวไว้โตขึ้นจะมารีวิวให้เพื่อน ๆ ได้ชมกันนะค่ะ

รายการเมล็ดผักที่สั่งค่ะ

คุณไปรษณีย์มาส่งเมล็ดผัก

KALE ราชินีแห่งผักสีเขียว

KALE
 คะน้าใบหยิกสีเขียว

ลักษณะใบสีเขียวเข้ม  ใบค่อนข้างแข็ง ขอบใบหยิก ลองทานดูมีรสชาติค่อนข้างขม ความน่าสนใจของผักชนิดนี้  คือได้รับการขนานนามว่า Kale : Queen of The Green   ราชินีแห่งผักใบเขียว  ลองไปค้นข้อมูลก็พบว่า ผัก Kale  เป็นผักทีมีคุณค่าทางอาหารสูงที่สุดในโลก  เป็นผักที่จัดอยู่ในตระกูลเดียวกับ บร็อคคอลี่  คะน้า ดอกกระหล่ำ   มีชื่อวิทยาศาสตร์ : Brassica oleracea   ชื่อสามัญ : Curl  l eaf Kale  (Green Kale)

Kale จัดอยู่ในกลุ่มของ บร็อคโคลี่ คะน้า ดอกกะหล่ำ
ซึ่งเป็นผักที่มีสารอาหารสูงที่สุดในโลก ไม่ว่าจะเป็น โอเมก้า 3 วิตามินเอ ซี เค อี
ธาตุเหล็ก โฟเลท ลูทีน ไนอาซีน แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส
โปแตสเซียม โซเดียม และ ซิงก์  แถมยังมีแคลอรี่ต่ำ และมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
เรียกว่าถ้าอยากไดเอทแต่ได้สารอาหารครบล่ะก็ ถือเป็นช้อยส์ตัวท็อปเลยล่ะค่ะ 
ไม่แปลกเลยที่ปัจจุบันเราจะเห็นร้านอาหารและสาวๆ ที่รักสุขภาพเลือกเมนูที่มี  Kale
มาทานกันบ่อยๆ เราลองมาดูเมนูอร่อยๆ บางส่วน 

คะน้าใบหยิกสีเขียว

เมื่อคืนประมาณสักสามทุ่มเดินสำรวจแปลงผักที่บ้าน เห็นดารารอดอยู่หนึ่งต้นของเราเอง ที่รอดในที่นี้คือ รอดจากหอยนะค่ะ ไม่ใช่หอยธรรมดา แต่มันเป็นหอยที่ใหญ่มาก แถวบ้านเรียกหอยมาเลค่ะ 

ที่ใบหยิก ๆ นี่ไม่ใช่โดนหอยรับประทานนะค่ะ แต่มันหยิกอยู่แล้วค่ะ จริง ๆ มี 20 ต้น น่าเสียดายมากๆ

ตอนนี้เตรียมที่จะลงแปลงปลูกใหม่แล้วค่ะแต่รอเมล็ดพันธุ์อยู่เพื่อน ๆ ต้องอดใจรอกันสักพักนะค่ะ เดี๋ยวไอซ์ปลูกแล้วจะมาเล่าให้เพื่อน ๆ ฟังกันเลยทีเดียวแบบละเอียด 555+++

ปัญหานอกจากหอยนั่นก็คือ ตั๊กแตนตัวเขียว ๆ ชอบกินใบคะน้า ทำไงได้ละค่ะปลอดสารพิษแบ่งกันกิน

ส่วนวิธีปลูกกะชิว ๆ มากเลยค่ะเพราะว่าเขาขึ้นง่ายไม่ยุ่งยากเหมือนอันอื่น เพาะเหมือนคะน้าบ้านเรา

แต่อันนี้ไอซ์ใช่ว่านเลยนะค่ะ หรือจะเอานิ้วจิ้มลงไปบนดินแล้วหยอดเมล็ดครั้งละ 1 เมล็ดเอาดินกลมรดน้ำ 3- 4 วันกะงอกแล้วค่ะ

ตอนที่ได้เมล็ดมาจากประเทศ USA เรากะยังเพาะไม่ได้เลยนะ เราเอาเข้าตู้เย็นประมาณ 3 - 5 เดือนปรับอุณหภูมิกระตุ้นการงอก โดยการวางไว้ที่ใต้ข่างล่างชั้นวางไข่ หลังจากนั้นก็เพาะได้ค่ะ

ดินในการปลูกนะค่ะ ไอซ์เป็นคนไม่ค่อยชอบใช่สารเคมีเท่าไหร่ตั้งแต่ต้นนิยมให้ใช้แบบ ออแกนิคเลย เพราะดีต่อการรับปรทานและต้นไม้ปลอดภัยทั้งคู่ การผสมดินไอซ์เริ่มจากการนำ เศษอาหารที่กินไม่หมดมาใช้ ผสมเปลือกไข่ เปลือกกล้วยเพื่อเพิ่มแคลเซียมและโปรแทสเซียมให้กับดิน และเอามูลไส้เดือนที่เลี้ยงไว้มาใส่ หลังจากเพาะต้นแล้วก็นำลงมาปลูกได้เลย
ตอนนี้ kale มีอายุประมาณ จะสามปีแล้วค่ะทนมาก  ๆ

เพื่อน ๆ คนไหนสนใจปลูกจะบอกว่ารายได้ดีมาก ๆ 150 บาทต่อหนึ่งกิโลเลยนะค่ะ

เคยเอาแคลมาพอกหน้า ดีมากเลยค่ะขอบอก
ส่วนมากเราจะรู้ว่าเราเอาผักแคลไว้รับประทานแต่ไอซ์นำแคลมาพอกหน้าอีกอย่างหนึ่งด้วยและผิวหน้าก็มีสุขภาพดีไปตามกันเป็นการปนิบัติผิวที่แท้จริง หน้านิ่มลดรอยสิวได้จางลงด้วยค่ะ

แรดิส Radish

แรดิช   (Radish)

แรดิช ต้นอ่อนค่ะ 

ถ้าพูดถึงแรดิชใครหลายคนอาจจะคิดว่าเจ้าแรดิชอันนี้ที่รูปร่างกลมหัวสีชมพูนี้มันคืออะไรกันแน่แต่ถ้าบอกว่าเจ้าแรดิชอันนี้มันคือ ผักที่อยู่ในตระกลูเดียวกับ หัวไชเท้าสีขาวบ้านเรา ใครหลายคนอาจจะร้อง อ้อ ขึ้นมาทันทีเลยก็เป็นได้ 

แต่ถ้าเมื่อไหร่ที่เรานึกถึงรดชาติมันอาจจะดีกว่าสักเล็กน้อยแต่กลิ่นยังคงความเป็นหัวไชเท้าอยู่เหมือนเดิแต่อาจจะน้อยกว่าสีขาวบ้านเรา แรดิสอันนี้สามารถรับประทานดิบได้เลย ทานคู่กับผักสลัด

เป็นผักอีกหนึ่งอย่างที่ไอซ์ปลูกรอดนั่นเอง จาการที่ใช้เมล็ดเพาะ ตอนนี้มีอยู่ประมาณ 30 หัวปลูกในแนวกระจายไม่ได้เป็นดงที่ตรงไหนว่างกะเอากล้าที่เพาะไปลงได้เลย ดูแลง่ายให้ปุ๋ยยูเรีย และบำรุงหัว ขี้วัวนิดหน่อยกะโอเคแล้วค่ะ

แรดิช อายุ หนึ่งเดือนครึ่ง

 แรดิสอันนี้จะไม่ลงหัวใต้ดินลึกนะค่ะ เหมือนเขาจะแอคทีฟตัวเองออกมาจากดินนิดหนึ่งให้เราดูหัวเขสว่าพร้อมที่จะรับประทานได้รึยัง ดิน่เหาะสำหรับลงหัวของเขากะคือ ดินร่วนที่ปนกับทรายอีกทีหนึ่งค่ะ และน้ำต้องไม่ขังมากนั่นจะทำให้เขาโตเร็วด้วยนะค่ะ อันนี้ไม่มีพวกเพลี้ยหรือแมลงมารบกวน อาจจะเป็นเพาะกลิ่นของเขาเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวกะเป็นได้ค่ะ

แรดิช

ต้นอ่อนอายุประมาณ 12 วัน

แรดิชกำลังออกหัวค่ะ

ฺฺBean.......ถั่วแขก

ถั่วแขก

ในช่วงเวลายามเย็น เดินสำรวจแปลงผักวันนี้เหลือบสายตาไปเห็น ถั่วแขก กำลังออกฝักสีเขียวอ่อนๆ เก็บมากัดกินไปได้หนึ่งคำ อินอยู่กับรดชาติอยู่สักพัก ปรากฏว่า "รู้สึกมีรดชาติหวานมันและกรอบอร่อยอ่า" ไม่เหมือนกับถั่วฝักยาวเลยแม้แต่น้อย 

ถั่วแขกฝักใหญ่ยาวออกก่อนเก็บก่อนฝักเล็กปล่อยให้ใหญ่แล้วเก็บทีหลัง

หลายคนอาจจะถามว่า ถั่วแขกปลูกยากไหม คำตอบคือ ไม่ยากค่ะแต่ก็ไม่ง่าย ถั่วแขกค้างนี้นะค่ะไอซ์เอาเมล็ดยอดลงหลุมเลยหลุมละประมาณ 2- 3 เมล็ด จากนั้นรดน้ำและปักเสาไม้ไว้รอเลยค่ะ (ไม่ค่อยรีบเลยเนอะ) พอเขาโตได้ประมาณ 20 วันเขาจะเลื้อยขึ้นค้างเกาะค่ะ

ถั่วแขก

การให้ปุ๋ยนะค่ะ ปุ๋ยไอซ์ง่าย ๆ ค่ะ นำขี้วัวมาใส่ในลักษณะพอประมาณ 7 วันใส่ยูเรียปกติค่ะ ถ้าใส่ปุ๋บขี้วัวมากเกินไปใบจะเหลืองนะค่ะเพราะว่าปุ๋ยขี้วัวจะเค็มก่อนนำมาใส่ก็อย่าลืมนำไปตากแดดด้วยนะค่ะ

ส่วนการรดน้ำก็รดน้ำเช้าหรือเย็นก็ได้ค่ะ ถั่วพันธุ์นี้ไม่ชอบน้ำชุ่มหรือขังแต่ขาดน้ำไม่ได้

การเกิดเพลีย ไอซ์ไม่เจอในถั่วพันธุ์นี้เลยค่ะ แต่จะเจอมดไฟมากกว่าค่ะ เจอเมื่อไหร่กะโรยขี้เถ้าไว้รอบ ๆ ต้นแค่นั้นมดไฟกะไม่มากวนใจแล้ว ( ดีใจฝุด ๆ )

ดอกของถั่วขากจะมีสีม่วงนะค่ะ อัตราการติดฝักช่อหนุ่งประมาณ 4-5
ฝักค่ะ

ถึงเวลาเข้าครัว _______ เก็บถัวแขกมาจากต้นสด ๆ นำมาตัดหัวท้ายแล้วลอกใยด้านข้างออกทั้งสองข้างจากนั้นเอาน้ำมันใส่กระทะ ตามด้วยกระเทียมพอเหลืองหอมอ่อน ๆ ใส่หมูลงไปแล้วคนให้สุกเหลืองนิด ๆ จากนั้นใส่น้ำมันหอยลงไป ตามด้วยน้ำตาลนิด 1 ไม่ต้องมากหรือไม่ใส่กะได้ แล้วนำถัวที่ล้างแล้วมาใส่ในกระทะ คนสามทีปิดไปแล้วใส่จานได้เลย (ถ้าเกิดคนนานถั่วอาจจะไม่กรอบค่ะ)

ถั่วแขกยังไม่ได้ลอกและตัดหัวท้ายนะค่ะ

ถั่วแขกผัดน้ำมันหอยใส่หมู เราอาจจะเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นกะได้ค่ะ เช่นกุ้ง
( อร่อยมาก) หรือเนื้อต่าง ๆ

ถั่วแขกนะค่ะสามารถไปทำอาหารได้หลากหลายค่ะ ไม่จำเป็นต้องเอามาผัดเพียงอย่างเดียว จะใส่แกงส้ม ทอดไข่ฟู กินเป็นผักสลัด ต้มจิ้มน้ำพริก ทานสด ดอง ทอดมัน ผัดเผ็ด ฯลฯ เนื่องจากรดชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความหวานกรอบอร่อย เพื่อน ๆ อย่าลืมหามาปลูกกันนะค่ะ

Yellow Pear Tomato มะเขือเทศลูกแพรสีเหลือง

Yellow Pear Tomato 

มะเขือเทศลูกแพรสีเหลือง

 เมื่อพูดถึงมะเขือเทศเราจะนึกถึงมะเขือเทศอีกหลายสายพันธุ์ แต่วันนี้ไอซ์ขอเสนออีกหนึ่งสายพันธุ์นั้นกะคือ  มะเขือเทศลูกแพรสีเหลือง Yellow Pear Tomato  ที่มีรสชาติค่อนข้างหวานและกรอบเนื้อแน่น

การปลูกมะเขือเทศลูกแพรสีเหลืองกะเหมือนกับการปลูกมะเขือเทศทั่วไป และดูแลเหมือนมะเขือเทศบ้านเรา โดยการปลูกไอ์ปลูกใส่กระถางสีดำขนาดใหญ่ไม่ได้ปลูกลงดินในแปลงค่ะ

มะเขือเทศลูกแพรสีเหลือง เหลืออยู่สามลูกลูกที่สุกโดน
รับประทานไปเรียบร้อยแล้วค่ะ

มะเขือเทศลูกแพรสีเหลือง ติดลูกกิ่งแรก

มะเขือเทศลูกแพรสีเหลือง กำลังจะสุกแล้วค่ะจะเห็นเป็นสีเหลือง

ดอกมะเขือเทศลูกแพรเหลือง ออกดอกเต็มต้นเลยค่ะ

มะเขือเทศลูกพลัมเหลือง อันนี้สุกได้ทานแล้วค่ะ