วันอังคารที่ 6 มกราคม พ.ศ. 2558

Vegetable update Nov 2014 - Jan 2015

Vegetable update

แปลงผักโฉมใหม่ในปี 2015 สำหรับการปลูกผัก ครั้งใหม่ !! การปลูกผักเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีขึ้นไร้สารเคมี การปลูกผักในปีนี้ จะเน้นด้านการบริโภคผักรับประมานใบมากกว่าผักหัวและการออกผล

การปรับปรุงแปลงผักเดิมเป็นแปลงผักใหม่ รูปแบบการวางบล็อกเพื่อให้ใช้พื้นที่ ๆ คุ้มค่าปลูกผักได้อย่างหลากหลายชนิดและระยะเวลาในการปลูก

ผักรับประมานใบไอซ์จะใช้เวลาปลูกผสมกันกับผักบางชนิดเพราะผักกินใบสามารถรับประทานได้ภายใน 30 วัน ไอซ์จะปลูกร่วมกับผักชนิดอื่นที่เฉลี่ยกันไปกับผักอื่นสัก 50 - 60 วัน





ต้นหอมแบ่งที่ไร่

ต้นหอมแบ่ง แม่กำลังยืนดูผลงานค่ะ

มะเขือเทศมินิเบลตอนกำลังสุก

มะเขือเทศ มินิเบลลูกกลม กำลังสุข

มะเขือเทศ Tigella tomato

คะน้าสก็อตใบหยิกเขียว

คำน้าสก็อตใบหยิกเขียว

ผักกวางตุ้งมินิ

ต้นบล็อกโคลี่ดอกสี่วง

ถั่วลันเตาไทย

ผักสลัดคะน้ารัฐเซียสีแดง

ผักสลัดมิบูน่าและไดโตเกียว

ผักกาดขาวกินใบไม่ห่อหัว






วันจันทร์ที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2557

การปลูกพืชพันธุ์ต่างประเทศ


การปลูกพืชต่างประเทศ

พืชต่างประเทศนั้น สามารถปลูกได้ในประเทศไทยได้เกือบทุกชนิด ถ้าเป็นพืชเมืองหนาว ทุกชนิดจะไม่ชอบแดดจัด ปลูกกลางแจ้งไม่ได้ต้องปลูกในร่มรำไร  หรือมีการพลางแสงให้น้อยลง เพียงแค่นั้นพืชก็สามารถเจริญเติบโตได้แล้ว เทคนิคการปลูกพืชนี้เป็นเทคนิคที่ได้จากการปลูกผัก ทดลองมาจากหลายรูปแบบ จนสามารถคิดว่าใช้เพาะได้ดีที่สุด และสามารถเพาะได้ ซึ่งใช้ได้กับการเพาะผักต่างประเทศบางชนิดชนิดในสายพันธุ์ต่างประเทศที่เคยเพาะมาและต่อไปเรื่อยๆ โดยผู้ที่สนใจสามารถนำไปประยุกษ์เพื่อนำไปใช้ได้อย่างเหมาะสม


  •           เมล็ดเปลือกบางงอกง่าย ใช้เวลาในการงอก 3 - 7 วัน ได้แก่ มะเขือเทศ ผักสลัด ผักกาด                 คะน้า กะหล่ำ  เมล่อน ข้าวโพดและผักทุกชนิด เพาะได้เลยไม่ต้องแช่น้ำ (อย่างอื่นยังไม่ได้           ปลูกรออัพข้อมูลค่ะ)
  •           เมล็ดเปลือกหนานิ่ม ใช้เวลาในการงอก 7 - 10 วัน ได้แก่ตระกลูแตง และฟัก ต้องแช่น้ำ 10             นาทีก่อนลงไปปลูก(อย่างอื่นยังไม่ได้ปลูกรออัพข้อมูลค่ะ)
  •           เมล็ดเปลือกหนา แข็งงอกช้า ใช้เวลาในการงอก 15 วันขึ้น ต้องนำไปแช่น้ำไว้ 1 คืน เช่น                 มะนาวและมะกรูด (อย่างอื่นยังไม่ได้ปลูกรออัพข้อมูลค่ะ)
  •           เมล็ดที่ฟักตัวนาน ๆ ได้แก่ (กำลังทดลองปลูกค่ะ)

การทำให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นเช่น การนำเมล็ดไปแช่น้ำอุ่น จากนั้นเราก็นำยาไตโคซาน 1 หยด แช่ไว้ในเมล็ด ประมาณ 1 ชั้วโมง นำเมล็ดแช่น้ำธรรมดาแล้วค่อยนำไปปลูก (ในกรณีที่เมล็ดพันธุ์กำหนดว่าต้องงแช่น้ำเพราะบางเมล็ดพันธุ์สามารถปลูกได้เลยโดยที่ไม่ต้องแช่)

การดูแลพืช หลังจากที่เราแช่แล้วเราก็สามารถนำไปปลูกลงดินได้ปกติและรอจนกระทั้งโต เมื่อพืชได้สามสัปดาห์หรือประมาณ 15 วันเราก็เริ่มสามารถใส่ปุ๋ยได้แล้ว คือส่วนมากไอซ์จะนำปุ๋ยเมล็ดไปตำให้ละเอียดแล้วละลายน้ำเอาไปรดผัก หรือใช้ปุ๋ยละลายช้าชนิด สามเดือนก็ได้ค่ะเช่นออสโมโคส จะได้ไม่ต้องให้ปุ๋ยบ่อย ๆ  เมื่อพืชมีใบ 4-6 .บก็ย้ายลงกระถางหรือแปลงปลูกได้เลยค่ะ

การผสมดิน ดินที่ไอซ์ใช้นะค่ะที่แน่ ๆ ขาดไม่ได้คือ ดินใบจามจุรี แกลบดำ ขุยมะพร้ามละเอียด ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักนำมาผสมรวมกันโดยดินจะ 3 ส่วนอย่างอื่นอัตตราละ 1 ส่วนค่ะ ถ้าในกรณีที่เราดูวีดีคลิปในต่างประเทศเราอาจจะเห็นว่าเขาอาจจะใช้พีสมอส  หินเพอร์ไลท์ หินเวอร์มิคูไลท์ หินซีโอไลท์ มูลไส้เดือนดินหรือปุ๋ยหมักก็ได้ โดยมีพีสมอสประมาณ 5 ส่วนที่เหลืออย่างละ  1 ส่วน หรือถ้าเอาแบบไอซ์หมักแบบง่าย ๆ กะคือเวลาที่เรากวาดใบไม้เราก็เอามีดสับใบไม้แล้วเอาไปผสมกับดินหรือซากต่าง ๆ ใส่ลงไปหมัก 3 เดือนแบบปิดฝาหรือเปิดฝา ในกรณีที่เราหมักแล้วเราจะไม่เติมอะไรลงไปอีกค่ะก็สามารถนำมาเพาะได้เช่นเดียวกันค่ะแถมมีปุ๋ยด้วยค่ะ

พืชที่เราปลูกบางทีอาจมีรากหรือเหง้า ต้องระวังในการรดน้ำอย่าให้แฉะไม่งั้นหัวจะเน่าค่ะ


เพื่อน ๆ คนไหนที่มีข้อมูลสามารถนำมาแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์กันได้นะค่ะถ้าไอซ์มีอะไรแปลกใหม่หรือทดลองปลูกได้แล้วก็จะนำมาให้เพื่อน ๆ ที่สนใจลองมาปลูกกันค่ะ



วันอาทิตย์ที่ 14 ธันวาคม พ.ศ. 2557

GROW YOUR GROW

GROW YOUR GROW

แปลงผักที่ถูกปลูกทิ้ไว้ในระยาเวลายาวนานประมาณ 3 เดือนน่าจะได้ สภาพที่ดูไม่เป็นแปลง
นั่นคือการพักแปลง ในช่วงเวลาหนึ่งแต่ตอนนี้สภาพแปลงก็เริ่มกลับมาเป็นเหมือนเดิม
อันนี้คือสภาพจริงไม่ได้ตกแต่งแต่อย่างใด ส่วนผักที่รีวิวลงไป
นั่นคือการปลูกผักที่เริ่มลงมือทำแล้วค่ะ

ในมุมมองแนวกว้างค่ะ

ด้านหน้าของแปลงผัก

ด้สนมุมแนวข้างของแปลงผัก

แนวด้านทางเข้าของแปลงผัก

ด้านมุมตรงบริเวณแถบด้านนอกของแปลงผัก


หลังจากระยะเวลาผ่านไปนี่คือการเปลี่ยนแปลงผัก ครั้งที่ยิ่งใหญ่และสำคัญ 555++



จำส่วนตรงนี้ได้ไหมค่ะแนวทางด้านแปลงทางเข้าของแปลงผัก

ส่วนทางด้านหน้าทางฝั่งขวา

ส่วนทางฝั่งขวาทำเป็นบ่อน้ำไว้ เอาไว้ปลูก เคสค่ะ

ปลูกผักแบบกางมุงตารางอนุบาลผักเล้กป้องกันเพลี้ยค่ะ


คราวหน้าไอซ์จะเปลี่ยนแปลงผักแนวไหนขึ้นไปอีก นี่คือก้าวแรก ก้าวต่อไปเดี๋ยวเราจะมาดูกันนะค่ะว่าจะเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง




พริกหวาน เขียว Bell pepper

พริกหวานเขียว
Bell pepper

เคยไหมเดินเข้าห้างแล้วอยากกินผัดพริกหวานใส่กุ้งนั่นคือ อาหารที่ชอบมากที่สุด ไม่รู้เพราะอะไร
จนวันนี้ได้คิดว่า พริกมันไม่น่าจะปลูกยากขนาดนั้นแต่เปล่าเลย ต้องละความคิดนั้นออกไป การปลูกครั้งแรก
ไม่เป็นผลนั่งร้องไห้ยุพักหนึ่งแต่วันนี้ได้ลองอีกครั้ง กลับกลายเป็นว่าดีที่สุดและที่สุด
พริกหวานที่รอดจำนวน 4 ต้นได้ออกดอกและผลเป็นผลผลิตที่งอกงามจนเกินบรรยาย
โดยเฉพาะรดชาติที่อร่อยไม่เหมือนกับที่ห้างแล้วที่สำคัญมีความปลอดภัยไร้สารเคมี

Come to the Supermarket. I crave the bell pepper and shrimp. The best are food because i don't know. Today, I think the bell pepper be hard the grow. But think come out.  The first grow bell pepper no avail. I sit cry but  trail and error again. The bell pepper survive 4 pepper has flower and fruit. The bell pepper is delicious. 


วิธีการปลูกตามฉบับของไอซ์นะค่ะ
การเอาดินผสมแกลบและใบจามจุรี เจาะรูใส่เมล็ดรดน้ำ ประมาณ 7 วัน ก็ขึ้นตามปกติ จากนั้นเลือกต้นสมบูรณ์พอมีใบประมาณ 3-4 .บเราก็ทำการแยกต้นลงออกมาใส่ประถางไว้ก่อนพอได้ต้นพอสมควรเราก็นำมาลงดินก่อนลงดินขุดหลุมแล้วใส่ปูนขาวโรยไว้ ใส่ปุ๋ยรองพื้นหรือขี้วัวจากนั้นก็โตเป็นต้นงามรอผลผลิตรดน้ำวันละ 1 ครั้ง
ต้นพริกหวานสีเขียว ลำต้นเตี่ยไม่สูงมากหนักได้ประมาณข้อศอกเท่านั้นเอง

เวลาผ่านไปได้ประมาณเดือน 1 พริกหวานหะออกดอกเต็มต้น


ดอกของพริกหวานเตรียมพร้อมที่จะผสมเกษรแล้วให้ผลผลิต

ไม่นานก็ติดลูก 1 ลูก

วันเสาร์ที่ 13 ธันวาคม พ.ศ. 2557

Yard Long bean ถั่วฟักยาว

Yard Long bean ถั่วฟักยาว

หน้าฝนผ่านไปหลังจากเอาเมล็ดยอดลงหลุม นี่ค่ะ เมล็ดกลายเป็นผลผลิตที่งดงามสมกับราคากันเลยทีเดียวเชียว ออกเป็นฝักและอร่อยแถมปลอดสารพิษไม่เชื่ออ่านไปเรื่อย ๆ นะค่ะ

ขั้นตอนการปลูกก็แสนจะง่ายบางคนบอกว่าถั่วปลูกได้ทั้งปีกันเลยค่ะ ไอซ์กะไม่รีรอรีบนำเมล็ดแกะออกจากฝักที่ปล่อยให้แห้งคาต้นเหลือกที่ยาว ๆ นะค่ะส่วนมากจะเป็นฝักแรก ๆ จากนั้นผสมดินกับขี้วัวและปูนขาวคลุกให้ทั่วกัน (อย่าลืมตากแดดดินก่อนผสมสัก 7 วัน) แล้วเอานิ้มจิ้มลงไปในหลุ่มกะเอาพอสมควรแล้วใส่เมล็ดกลบดินรดน้ำทุกวัน


ดอกออกแล้ว มดแดงหวงน่าดูเลยเพราะ
มีน้ำหวานออกมาจากขั๋วดอกและมีฝักอ่อนยุด้วยค่ะ

หลังจากที่เป็นฝักอ่อนได้ประมาณสักหนึ่งสัปดาห์ 


เจ็ดวันผ่านไปไว ๆ เหมือนโกหก ยาวแล้ว



อันนี้ออกคู่เลย 



เพลี้ยแป้งนะเนี้ยก่อนน่านี้เป็นมดไฟมาเกาะก่อนไป ๆ
มา ๆ กลายเป็นเพลียแทน

เคล็ดลับง่าย ๆ ค่ะในการกำจัดเพลียเอาขี้เถ้าโรยรอบ ๆ โคนห่าง ๆ อย่าใกล้มากจากนั้นเอามือลูปเพลี้ยออกแล้วเอาพริกผสมกะเทียวรวมกันผสมน้ำแล้วเอาไปกรองนำมาฉีด ก็จะไม่มีเพี้ยอีกต่อไป

วันพุธที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2557

Tigerella Tomato


Tigerella Tomato

ไม่ปล่อยให้เพื่อน ๆ รอช้าอดใจนานกับมะเขือเทศ Tigerella Tomato
เนื่องจากรอระยะเวลาที่มะเขือเทศขึ้น เพื่อให้เพื่อน ๆ ได้เห็นว่าการเติบโตเป็นอย่างไร
บางทีอาจจะช้าหน่อยเพราะต้องใช้เวลาศึกษาเหตุผลและการปลูกเป็นจริงเป็นจังสักหน่อยนะค่ะ ต้องขออภัยด้วยค่ะ

เริ่มบรรยายแบบยาว ๆ กันเลยนะค่ะ
เริ่มจากนำเมล็ดไปแล่น้ำประมาณ 30  นาที หลังจากนั้นผสมดินใบจามจุรีค่ะ ซื้อมะถุงละ 100 ประมาณกระสอบปุ๋ยหลังจากนั้นเราก็เริ่มนำดินผสมกับหินภูเขาไฟเล็กน้อย
แล้วเอาใส่กระถางเล็กเพราะว่าถาดเพาะเต็ม หลังจากนั้นก็เอาปากกาเจาะรูใส่หลุมละ 1 เมล็ดแล้วเริ่ม
กลบดินรดน้ำทุกวัน ตอนแรกเริ่มเศร้าละ !!! เหมือนมันจะไม่ขึ้น สงสัยอุณหภูมิคงยังไม่พอจากนั้นเราก็ย้ายไปไว้ที่แดดรำไร ก็เริ่มงอกมาสองต้นละ ดีใจฝุดๆ 
เดี๋ยวอีกสัก 4-5 วันไอซ์จะนำความคืบหน้ามาให้เพื่อน ๆ ได้ชมกันนะค่ะ

วันจันทร์ที่ 8 ธันวาคม พ.ศ. 2557

Dai Tokyo Bekana ผักกาดขาวไดโตเกียว

Dai Tokyo Bekana  ผักกาดขาวไดโตเกียว

ผักกาดขาวไดโตเกียว !!!!!
                 ชื่อนี้ใครได้ยินบ้างไหม ได้ยินแล้วเตรียมตัวเพาะเมล็ดกันเลยดีกว่านะค่ะ



เริ่มงอกแล้ว 3 วันเอง
ดีใจจังเลยนะ งอกแล้ว ไม่ยากเลยแค่เอาดินใส่ภาชนะแล้วกลบเพาะเมล็ด


ผักกาดขาว ไดโตเกียวอายุ 7 วัน งอกแบบน่ารักมาก จากนั้นก็เริ่มแยก
ออกโดยคัดเอาต้นไม่สมบูรณ์ออกไปโดยถอนทิ้งหรือจะนำไปกินกับน้ำพริกกะอร่อยนะค่ะ



ขนาด 10 วัน เอาต้นกล้าออกจากนั้นก็เอาไปลงแปลงปลูก