ดีปลี Long pepper

สวัสดีค่ะ วันนี้ครูไอซ์ขอนำเสนอเรื่องของดีปลีให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกันนะค่ะ

Hi to my friend. Teacher ice present the long pepper.

ใครที่สนใจพันธุ์ดีปลีมีจำหน่ายต้นละ 15 บาท ถ้า 100 ถุงขึ้นถุงละ 10 บาทค่ะ ทุกถุงมีรากขึ้นพร้อมแล้วลงปลูกได้เลย คนที่สนใจสามารถสั่งซื้อได้ทาง 0972478544 หรือ Candyice Ice/facebook.com และทาง iceturtor@gmail.com ค่ะ มีบริการส่งไปรษณีย์และสามารถมารับได้ที่บ้านที่กาญจนบุรีค่ะ

ดีปลี Long pepper

ตอนนี่หลังจากที่บ้านไอซ์ได้ปลูกดีปลีแล้วมาประมาณหลายปีก็พอได้เงินสมน้ำสมเนื้อในแต่ละเดือนพอสมควร เราไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการขายเท่านั้นแต่เรายังสามารถให้ความรู้แก่ผู้ที่สนใจจะปลูกได้ด้วย บ้านหนึ่งที่มีพื้นที่เราสามารถปลูกไว้ได้ข้างบ้านหลังบ้านหรือหน้าบ้านได้ด้วย ใช้พื้นที่ไม่มากเลยจริง ๆ ค่ะ แถมดูแลง่าย ๆ อีกด้วย  

การปลูกดีปลี การเตรียมดิน เลือกพื้นที่มรความอุดมสมบูรณ์ มีความร่วนซุยและรับายน้ำได้ดีไม่มีน้ำขัง และการเตรียมพันธุ์ที่ปลูก ดีปลีนิยม ขายพันธุ์โดยใช้เถาปักชำในถุงดำพอมีรากแล้วค่อยนำมาลงดินที่เตียมไว้ 

วิธีปลูก

1. ใช้ยอดแก่ปลูก 3-4 ยอดต่อค้าง เกษตรกรอาจไม่เพาะชำกล้า แต่ใช้วิธีปลูกทันที โดยตัดยอดดีปลีประมาณ 5 ข้อแล้วนำไปปลูกติดกับเสาค้างเลย 3-5 ค้างต่อเสา ฝังลงดินประมาณ 3 ข้อ นำยอดทั้งหมดผูกติดกับเสาค้างเพื่อให้รากยึดเกาะที่เกิดขึ้นใหม่เกาะติดกับเสาค้าง พรางแสงด้วยทางมะพร้าวประมาณ 2 สัปดาห์

2. ค้างที่ใช้ปลูกดีปลีเป็นค้างไม้หรือค้างปูน เสาค้างไม้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 เซนติเมตร เป็นไม้เนื้อแข็ง มีอายุการใช้งาน 10-20 ต้นดีปลี สามารถยึดเกาะได้เป็นอย่างดี แต่ปัจจุบันเสาค้างไม้หายากและมีราคาสูงจึงใช้เสาคอนกรีตสี่เหลี่ยมขนาด 15x15 เซนติเมตร สูง 2.5 เมตร รากของดีปลีที่ใช้ยึดเกาะกับเสาค้างคอนกรีตไม่สามารถยึดเกาะได้ดีเท่าค้างไม้เพราะเมื่ออุณหภูมิสูงจะเก็บความร้อน

3. สำหรับระยะปลูก ระหว่างต้น 1.5-2 เมตร ระหว่างแถว 2 เมตร โดยจะได้จำนวนต้นในการปลูก 400-600ต้น/ไร่

การดูแลรักษา

1. ใส่ปุ๋ย สำคัญมากเนื่องจากดีปลีเป็นพืชหลายปีและให้ผลผลิตตลอดปี ควรให้ปุ๋ยสม่ำเสมอ ที่ใช้ได้มีทั้งปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยเคมีสูตรเสมอ หยอดที่โคนต้น 1 กำมือต่อต้น

2. ให้น้ำสม่ำเสมอ ใช้ระบบการให้น้ำตามร่อง 1 ครั้ง/สัปดาห์ แต่ไม่ควรให้แฉะจนเกินไปเพราะจะทำให้เกิดโรคโคนเน่า

3. กำจัดวัชพืช 2 ครั้ง/เดือน ในช่วงฝนโดยวิธีถางตามแนวร่อง

การปฏิบัติก่อนและหลังเก็บเกี่ยวผลผลิต

1. ดีปลี ให้ผลผลิตและเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุ 6 เดือน ถึง 1 ปี โดยทั่วไปสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 3 ครั้ง/ปี

2. วิธีเก็บเกี่ยว ใช้มือเด็ดที่ก้านขั้วผล สำหรับค้างที่สูงใช้บันไดปีนขึ้นไปเก็บเกี่ยว ใน 1 กิ่ง สามารถเก็บผลดีปลีได้ 2-3 ผลต่อครั้ง การเก็บเกี่ยวแต่ละรุ่นใช้ระยะห่างกัน 1-2 เดือน

3. คัดแยกผลที่มีสีส้มแก่ เนื้อแน่นแข็ง ไม่มีรอยถูกแมลงทำลายออกจากผลที่ไม่มีคุณภาพ

4. นำไปตางห้งทันทีเพื่อไม่ให้เกิดเชื้อรา โดยตากบนภาชนะยกพื้น สะอาด ป้องกันฝุ่นละอองหรือการปนเปื้อนจากจุลินทรีย์จนแห้งสนิท อัตราแห้งของดีปลี 4 กิโลกรัมสด ได้ 1 กิโลกรัมแห้ง

5. เก็บรักษาในภาชนะที่สะอาด ระบายอากาศได้ แห้งเย็นและปราศจากแมลงสัตว์รบกวน

แนวทางการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

1. ดีปลีเป็นพืชอายุยืน หากมีการบำรุงรักษาที่ดีจะสามารถให้ผลผลิตได้นานถึง 40 ปี ดังนั้นควรเลือกพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์

2. การป้องกันโรคเน่า โคนเน่าเป็นปัญหาสำคัญ ควรให้ความสำคัญเรื่องดินที่ระบายน้ำได้ดี และมีการจัดการที่ดี เช่น การพูนโคนและทำร่องน้ำให้มีความลาดเทเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไหลผ่านสะดวก

3. ควรใช้ค้างที่มีความแข็งแรง มีอายุการใช้งานนาน เพราะการเปลี่ยนค้างบ่อยทำให้สิ้นเปลืองและทำให้ดีปลีชะงักการเจริญเติบโต

4. คุณภาพที่ตลาดต้องการ คือ ผลขนาดใหญ่, สีน้ำตาลแดง ไม่ดำคล้ำ แห้งสนิทไม่กรอบเกินไป ไม่มีเชื้อราหรือแมลงติดอยู่ และไม่มีสิ่งปนเปื้อน ดังนั้นการตากแห้งและเก็บรักษาจึงสำคัญมากทำให้ไม่เสียคุณภาพและขายได้ราคาสูง

มารู้จักดีปลีกันอีกหน่อยนะค่ะ

ดีปลี ชื่อสามัญ Long pepper, Indian long pepper, Javanese long pepper

ดีปลี ชื่อวิทยาศาสตร์ Piper retrofractum Vahl (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Chavica officinarum Miq., Piper chaba Hunter, Piper officinarum (Miq.) C. DC.) แต่บางข้อมูลระบุว่าเป็นชนิดที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Piper longum L. จัดอยู่ในวงศ์พริกไทย (PIPERACEAE)

สมุนไพรดีปลี มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ดีปลีเชือก (ภาคใต้), ปานนุ ประดงข้อ (ภาคกลาง), พิษพญาไฟ ปีกผัวะ เป็นต้น

สมุนไพรดีปลี สมุนไพรเก่าแก่ที่มีความสำคัญชนิดหนึ่ง มีหลักฐานการจดบันทึกมานานกว่า 4,000 ปี มีแหล่งผลิตใหญ่อยู่ที่ประเทศอินโดนีเซียและมาเลเซีย สำหรับในประเทศไทยบ้านเราทางภาคใต้และภาคเหนือนิยมใช้ผลดีปลีมาเป็นเครื่องเทศแทนพริกและพริกไทย โดยทั้งดีปลีและพริกไทยต่างก็มีสรรพคุณช่วยบำรุงธาตุไฟในการย่อยอาหารเหมือน ๆ กัน แต่ดีปลีจะดีกว่าในเรื่องของลมเบ่งของมดลูก หรือลมที่ค้างในลำไส้ รวมไปถึงอาการกำเริบของเสมหะและลมปอด ส่วนพริกไทยนั้นจะดีกับลมที่ขับปัสสาวะ

ลักษณะของดีปลี

• ต้นดีปลี มีถิ่นกำเนิดที่เกาะโมลัคคาส (Moluccas) ในมหาสมุทรอินเดีย แต่ได้มีการนำมาปลูกและแพร่กระจายในประเทศไทยและประเทศอินโดนีเซีย โดยจัดเป็นไม้เถามีรากฝอยออกบริเวณข้อเพื่อใช้ยึดเกาะและเลื้อยพัน เถาค่อนข้างเหนียวและแข็ง มีข้อนูน แตกกิ่งก้านสาขามาก เจริญเติบโตได้ดีในที่ชุ่มชื้น มีแสงแดดรำไร

• ใบดีปลี มีใบเป็นใบเดี่ยว ลักษณะเป็นรูปไข่แกมขอบขนาน ใบมีสีเขียวเข้มเป็นมัน ปลายใบแหลม โคนใบมน ขอบใบเรียบเป็นคลื่นเล็กน้อย ใบกว้างประมาณ 3-5 เซนติเมตร และยาวประมาณ 7-10 เซนติเมตร มีเส้นใบออกจากโคนประมาณ 3-5 เส้น ส่วนก้านใบยาวประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร
• ดอกดีปลี หรือ ผลดีปลี ผลสดมีสีเขียว เมื่อสุกแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ลักษณะของผลอัดกันแน่นเป็นช่อรูปทรงกระบอก โคนใหญ่กว่าปลายไม่มาก ปลายเล็กมน ผลมีความยาวประมาณ 2.5-7.5 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5-8 เซนติเมตร ผิวของผลค่อนข้างหยาบ และมีเกสรตัวเมียติดอยู่ ผลย่อยมีเมล็ดเดียว โดยเมล็ดมีขนาดเล็กมาก ลักษณะกลมและแข็ง ผงของผลมีสีน้ำตาล มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีรสเผ็ดร้อน ขมปร่า นิยมเก็บผลมาใช้เมื่อผลเริ่มเป็นสีน้ำตาล แล้วนำมาตากแดดให้แห้ง
• ส่วนที่นำมาใช้เป็นยาสมุนไพรได้แก่ ส่วนของดอก ใบ ผลแก่จัดแต่ยังไม่สุก หรือตากแดดให้แห้ง เถา และรากดีปลี

• สรรพคุณของดีปลี

  1. เชื่อกันว่าดีปลีมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงกำลังและช่วยบำรุงกำหนัด (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
  2. ใช้เป็นยาอายุวัฒนะ ด้วยการใช้ดอกดีปลี 10 ดอก หัวแห้วหมู 10 หัว พริกไทย 10 เม็ด นำมาตำให้ละเอียดผสมกับน้ำผึ้งแท้ ใช้รับประทานก่อนนอนทุกคืน (ดอก)
  3. ดอกดีปลีช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย (ดอก, ผลแก่จัด, ราก)
  4. ผลแก่จัดช่วยบำรุงธาตุไฟ แก้ธาตุไฟหย่อนหรือพิการ ช่วยรักษาอาการกำเริบของธาตุน้ำและธาตุลม (ผลแก่จัด)
  5. ช่วยแก้ธาตุพิการ แก้ธาตุไม่ปกติ แก้ปฐวีธาตุพิการ แก้วิสติปัฏฐี แก้ปัถวีธาตุ 20 ประการ (ผล, ดอก)
  6. ใช้เป็นยากระจายลม ระบายความเจ็บปวด (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
  7. ช่วยทำให้เจริญอาหาร (ดอก, เถา)
  8. ผงของผลมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีรสเผ็ด ขม ปร่า สรรพคุณช่วยขับน้ำลายและทำให้ลิ้นชา (ผล)
  9. ช่วยแก้ลมอัมพฤกษ์ (เถา)
  10. ช่วยแก้ลมวิงเวียน ด้วยการใช้ดอกแก่นำมาต้มน้ำดื่ม (ดอก, ผลแก่จัด, ราก)
  11. ใช้เป็นยาระงับแก้อาการนอนไม่หลับ (ผล)
  12. ช่วยระงับอชินโรคหรือโรคเรื้อรังที่รักษาไม่หาย หรือมักเป็น ๆ หาย ๆ (ผล)
  13. ช่วยแก้ตัวร้อน (ราก)
  14. ช่วยแก้ไข้เรื้อรังหรืออาการไข้ที่มักเป็น ๆ หาย ๆ ด้วยการใช้ดอกดีปลีล้างสะอาด นำมาบดหรือตำพอหยาบ ๆ ประมาณครึ่งแก้ว นำมาต้มกับน้ำ 4 แก้ว จนเหลือ 1 แก้ว แล้วกรองเอาแต่น้ำมาดื่มกินขณะท้องว่างวันละ 2 ครั้ง และสูตรนี้ยังช่วยลดอาการม้ามโตได้อีกด้วย (ดอก)
  15. ช่วยแก้อาการหวัด (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
  16. ช่วยแก้อาการหืดไอ (ดอก, ผลแก่จัด)
  17. ช่วยแก้หืดหอบ (ดอก, ราก)
  18. ช่วยแก้อาการไอหรือลดอาการไอ มีอาการระคายคอจากเสมหะ ด้วยการใช้ผลแก่แห้งครึ่งผลนำมาฝนกับน้ำมะนาว แทรกเกลือเล็กน้อยแล้วใช้กวาดคอหรือใช้จิบบ่อย ๆ (ดอก, ผลแก่จัด)
  19. ช่วยแก้หลอดลมอักเสบ (ผลแก่จัด)
  20. ช่วยแก้อาการเจ็บในลำคอ ด้วยการใช้ดอกดีปลี 3 ดอก ผิวมะนาว 1 ลูก หัวกระเทียม 3 กลีบ และพริกไทยล่อน 3 เม็ด นำทั้งหมดมาตำให้ละเอียด แล้วผสมกับน้ำมะนาวและคลุกให้เข้ากัน นำมาปั้นเป็นลูกกลอนขนาดเท่าเม็ดพุทรา แล้วใช้อมบ่อย ๆ (ดอก)
  21. ช่วยลดอาการเสียงแหบแห้งได้ ด้วยการใช้ผงดีปลีผสมกับสมอไทยอย่างละ 5 กรัมจนเข้ากัน แล้วผสมกับน้ำอุ่นไว้ดื่มครั้งละ 1 แก้ว วันละ 2 ครั้ง (ผล)
  22. ช่วยแก้โรคลมบ้าหมู (ผล)
  23. เถาดีปลีมีรสเผ็ดร้อน ช่วยแก้เสมหะพิการ (ผล, เถา)
  24. ช่วยแก้เสมหะ ขับเสมหะ แก้เสมหะพิการ น้ำลายเหนียว ด้วยการใช้ผลแก่แห้งครึ่งผลนำมาฝนกับน้ำมะนาว แทรกเกลือเล็กน้อยแล้วใช้กวาดคอหรือใช้จิบบ่อย ๆ (ดอก, ผลแก่จัด, เถา, ราก)
  25. ช่วยแก้อุระเสมหะหรือเสมหะในทรวงอก (ผล)
  26. ดอกดีปลีช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน (ดอก)
  27. ช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียนอันเกิดจากธาตุไม่ปกติ ด้วยการใช้ผลดีปลีแก่แห้งประมาณ 1 กำมือ (10-15 ผล) นำมาต้มเอาน้ำดื่ม 2 ถ้วยแก้วประมาณ 15 นาที แล้วใช้ดื่มแต่น้ำหลังอาหาร วันละ 3 ครั้ง ถ้าไม่มีผลให้ใช้เถาต้มแทนก็ได้ (ผลแก่จัด, เถา)
  28. เถาดีปลีช่วยแก้อาการปวดฟัน หรือจะใช้ผลนำมาฝนเอาน้ำมาทาบริเวณที่ปวดก็ได้ (ผล, เถา)
  29. ช่วยแก้อาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง ด้วยการใช้ผลดีปลีแก่แห้งประมาณ 1 กำมือ (10-15 ผล) นำมาต้มเอาน้ำดื่ม 2 ถ้วยแก้ว ประมาณ 15 นาที แล้วใช้ดื่มแต่น้ำหลังอาหาร วันละ 3 ครั้ง ถ้าไม่มีผลให้ใช้เถาต้มแทน หรือจะใช้ดอกแก่นำมาต้มเป็นน้ำดื่มก็ได้ (ดอก, ผลแก่จัด, เถา)
  30. ช่วยแก้อาการปวดท้อง ด้วยการใช้ผลดีปลีแก่แห้งประมาณ 1 กำมือ (10-15 ผล) นำมาต้มเอาน้ำดื่ม 2 ถ้วยแก้วประมาณ 15 นาที แล้วใช้ดื่มแต่น้ำหลังอาหาร วันละ 3 ครั้ง (ผลแก่จัด, เถา, ราก)
  31. ดอกดีปลีช่วยแก้อาการท้องเสีย (ดอก)
  32. ช่วยแก้อาการท้องขึ้น (ผลแก่จัด)
  33. ช่วยแก้อาการท้องร่วง (ผล, ดอก, ราก)
  34. ช่วยขับลมในลำไส้ให้ผายและเรอ (ดอก, ผลแก่จัด, ราก)
  35. ใช้ประกอบในตำรับยารักษาโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ธาตุไม่ปกติ (ผลแก่จัด)
  36. ผลใช้เป็นยาขับพยาธิในท้องได้ (ผล)
  37. แก้มุตฆาตหรือโรคขัดปัสสาวะช้ำเลือดช้ำหนอง (เถา)
  38. ช่วยแก้ริดสีดวงทวารหนัก โดยใช้ดอกดีปลี 10 ดอก เมล็ดงาดำดิบ 20 กรัม นำมาบดให้ละเอียดผสมกับนมดื่มวันละ 1 แก้ว ติดต่อกัน 15 วัน (ผล, ดอก, เถา)
  39. ผลแก่จัดของดีปลีช่วยบีบมดลูกและใช้เป็นยาขับระดูของสตรี (ผลแก่จัด)
  40. ผลใช้เป็นยาขับรกให้รกออกมาง่ายภายหลังจากการคลอดบุตรและใช้เวลาโลหิตตกมาก (ผล)
  41. ช่วยขับน้ำดี เมื่อมีการอุดตันของท่อน้ำดี (ผล)
  42. ช่วยแก้ตับพิการ (ผล, ดอก)
  43. รากดีปลีช่วยแก้เส้นแก้พิษอัมพฤกษ์ อัมพาต ดับพิษปัตคาด (ผล, ราก)
  44. ช่วยแก้อัมพาตและเส้นปัตคาด (ดอก)
  45. ช่วยแก้พิษคุดทะราดให้ปิดธาตุ (ราก)
  46. ช่วยแก้คุดทะราด (ดอก, ราก)
  47. เถาดีปลีช่วยแก้พิษงู (เถา)
  48. ช่วยแก้อาการปวดเมื่อย แก้เส้นเอ็น (ใบ)
  49. ช่วยรักษาโรคข้ออักเสบ เกาต์ ไข้รูมาตอยด์ (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
  50. ผลนำมาฝนเอาน้ำมาทาแก้อาการฟกช้ำบวมได้ (ผล)
  51. ผลแก่จัดใช้ปรุงเป็นยาทาภายนอก แก้อาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อและอาการอักเสบของกล้ามเนื้อ ทำให้ร้อนแดงและช่วยให้มีเลือดมาเลี้ยงบริเวณนั้นมากขึ้น (ผลแก่จัด)
  52. ดอกดีปลีเป็นส่วนประกอบของตำรับยา “พิกัดเบญจกูล” ในคัมภีร์อายุรเวท ซึ่งประกอบไปด้วย ดอกดีปลี รากช้าพลู เหง้าขิงแห้ง เถาสะค้าน รากเจตมูลเพลิง โดยเป็นตำรับยาที่ใช้ประจำธาตุต่าง ๆ และใช้แก้ในกองฤดู กองสมุฎฐานต่าง ๆ ช่วยกระจายกองลมและโลหิต แก้คูถเสมหะ แก้ลมพานไส้ ช่วยระงับโรคอันบังเกิดแต่ทวัตติงสาหาร (อาการ 32) และช่วยบำรุงกองธาตุทั้งสี่ให้สมบูรณ์ (ดอก)
  53. ผลดีปลีจัดอยู่ในตำรับยา “พิกัดตรีสันนิบาตผล” (ตรีสัพโลหิตผล) ซึ่งประกอบไปด้วย ผลดีปลี รากพริกไทย และรากกะเพราแดง ที่มีสรรพคุณช่วยแก้ไข้สันนิบาต ช่วยบำรุงธาตุ แก้ในกองลม และช่วยแก้ปถวีธาตุ 20 ประการ (ผล)
  54. ดีปลีจัดอยู่ในตำรับยา “พิกัดตรีกฎุก” ซึ่งประกอบไปด้วยเครื่องยา 3 อย่าง ในปริมาณเท่ากัน อันได้แก่ ดีปลี ขิงแห้ง และพริกไทย โดยมีสรรพคุณช่วยแก้โรคที่เกิดจากวาตะ (ลม), แก้เสมหะและปิตตะ (ดี) ในกองธาตุ กองฤดู และกองสมุฏฐาน (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
  55. ดีปลีจัดอยู่ในตำรับยา “พิกัดตัวยาเผ็ดร้อน 6 ชนิด” ซึ่งประกอบไปด้วย ดีปลี พริกไทย ใบแมงลัก ผลกระวาน ใบโหระพา ผลผักชีลาว โดยมีสรรพคุณช่วยในการย่อยอาหาร แก้ลมจุกเสียด ช้ำบวม (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
  56. ดีปลีปรากฏอยู่ในตำรับยา “ยาอาภิสะ” ซึ่งเป็นตำราพระโอสถพระนารายณ์ ที่มีดีปลีเป็นองค์ประกอบหลักร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่น ๆ อีกหลายชนิด โดยมีสรรพคุณช่วยแก้อาการไอ ผอมแห้ง แก้เสมหะในทรวงอกและลำคอ และช่วยแก้ริดสีดวงทวาร (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
  57. ดีปลีจัดอยู่ในตำรับยา “ยาหอมนวโกฐ” อันมีดีปลีเป็นองค์ประกอบร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่น ๆ โดยตำรับยานี้มีสรรพคุณช่วยแก้ลมวิงเวียน อาการหน้ามืดตาลาย ใจสั่น คลื่นเหียนอาเจียน และช่วยแก้ลมจุกแน่นในท้อง (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
  58. ดีปลีจัดอยู่ในตำรับยา “ยาประสะกานพลู” ซึ่งมีส่วนประกอบของดีปลีร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่น ๆ ในตำรับยา โดยมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง อาการจุกเสียดแน่นท้อง ท้องอืดเฟ้อ อาหารไม่ย่อย เนื่องจากธาตุไม่ปกติ (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
  59. ดีปลีปรากฏอยู่ในตำรับยา “ยาประสะไพล” ที่มีส่วนประกอบของดีปลีร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่น ๆ โดยมีสรรพคุณช่วยแก้ระดูมาไม่สม่ำเสมอหรือมาน้อยกว่าปกติของสตรี (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
  60. ดีปลีจัดอยู่ในตำรับยา “ยาเหลืองปิดสมุทร” โดยมีส่วนประกอบของดีปลีร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่น ๆ อีก 12 ชนิดในตำรับยา ซึ่งมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการท้องเสียชนิดที่ไม่เกิดจากการติดเชื้อ เช่น อุจจาระไม่เป็นมูก หรือมีเลือดปน หรืออาการท้องเสียชนิดที่ไม่มีไข้ เป็นต้น (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
  61. ดีปลีจัดอยู่ในตำรับยา “ยาธาตุบรรจบ” ซึ่งมีส่วนประกอบของดีปลีร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่น ๆ ในตำรับยา โดยมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)

Butternut squash pumpkin

มาแล้วจร้าาาา
           มาอัพเดตกันห่างหายไปนานพอสมควร พอดีช่วงนี้งานเยอะมากเลยแต่ยังไม่ลืมกันใช่ไหมค่ะ
           คราวนี้เราจะมาพูดกันเรื่องของ ฟักทองบัตเตอร์นัตกันว่ามันคืออะไร มันคือฟักทองชนิดหนึ่งที่อร่อยมีรสหวานเฉพาะตัว ทำขนมเค้กอร่อย ซุปฟักทองก็อร่อย น้ำพันช์ก็รสชาติดี
          รู้ไหมว่าจังหวัดกาญจนบุรีปลูกได้แล้วววว สำหรับการปลูกเริ่มต้นจากการมีเมล็ดฟักทองบัตเตอร์ก่อนเลย นำดินขุ๋ยมะพร้าวปลูก สองสามวันก็เริ่มงอก แล้วคราวหน้าจะมารีวิวให้ดูต่อค่ะว่า ฟักทองบัตเตอร์จะเป็นอย่างไร สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ
-------- 25/ 07 /58 ---------

เตรียมการปลูกครั้งใหม่...

การได้มาซึ้งครอบครองแห่งเมล็ดผักชุดใหม่สิ่งที่น่าลองคือ ฟักทองบัตเตอร์นัต และแรดิสนี่แหละค่ะ กำลังลุ้น แล้วอีกตัวก็คือ หัวไชเท้าฝรั่งเศษ ตอนนี้ไอซ์ลงดินได้ ไปสามวันแล้วเดี๋ยวจะมา รีวิวให้เพื่อนๆดูกันว่า
    การเติบโตของผักแต่ละอย่างจะเป็นไปอย่างไรแล้วมาลุ้นกันนะค่ะ
😀😀😀😀😀😀😀

เอาใจช่วยกันด้วยค่ะ

Vegetable update Nov 2014 - Jan 2015

Vegetable update

แปลงผักโฉมใหม่ในปี 2015 สำหรับการปลูกผัก ครั้งใหม่ !! การปลูกผักเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีขึ้นไร้สารเคมี การปลูกผักในปีนี้ จะเน้นด้านการบริโภคผักรับประมานใบมากกว่าผักหัวและการออกผล

การปรับปรุงแปลงผักเดิมเป็นแปลงผักใหม่ รูปแบบการวางบล็อกเพื่อให้ใช้พื้นที่ ๆ คุ้มค่าปลูกผักได้อย่างหลากหลายชนิดและระยะเวลาในการปลูก

ผักรับประมานใบไอซ์จะใช้เวลาปลูกผสมกันกับผักบางชนิดเพราะผักกินใบสามารถรับประทานได้ภายใน 30 วัน ไอซ์จะปลูกร่วมกับผักชนิดอื่นที่เฉลี่ยกันไปกับผักอื่นสัก 50 - 60 วัน

ต้นหอมแบ่งที่ไร่

ต้นหอมแบ่ง แม่กำลังยืนดูผลงานค่ะ

มะเขือเทศมินิเบลตอนกำลังสุก

มะเขือเทศ มินิเบลลูกกลม กำลังสุข

มะเขือเทศ Tigella tomato

คะน้าสก็อตใบหยิกเขียว

คำน้าสก็อตใบหยิกเขียว

ผักกวางตุ้งมินิ

ต้นบล็อกโคลี่ดอกสี่วง

ถั่วลันเตาไทย

ผักสลัดคะน้ารัฐเซียสีแดง

ผักสลัดมิบูน่าและไดโตเกียว

ผักกาดขาวกินใบไม่ห่อหัว

การปลูกพืชพันธุ์ต่างประเทศ

การปลูกพืชต่างประเทศ

พืชต่างประเทศนั้น สามารถปลูกได้ในประเทศไทยได้เกือบทุกชนิด ถ้าเป็นพืชเมืองหนาว ทุกชนิดจะไม่ชอบแดดจัด ปลูกกลางแจ้งไม่ได้ต้องปลูกในร่มรำไร  หรือมีการพลางแสงให้น้อยลง เพียงแค่นั้นพืชก็สามารถเจริญเติบโตได้แล้ว เทคนิคการปลูกพืชนี้เป็นเทคนิคที่ได้จากการปลูกผัก ทดลองมาจากหลายรูปแบบ จนสามารถคิดว่าใช้เพาะได้ดีที่สุด และสามารถเพาะได้ ซึ่งใช้ได้กับการเพาะผักต่างประเทศบางชนิดชนิดในสายพันธุ์ต่างประเทศที่เคยเพาะมาและต่อไปเรื่อยๆ โดยผู้ที่สนใจสามารถนำไปประยุกษ์เพื่อนำไปใช้ได้อย่างเหมาะสม

•           เมล็ดเปลือกบางงอกง่าย ใช้เวลาในการงอก 3 - 7 วัน ได้แก่ มะเขือเทศ ผักสลัด ผักกาด                 คะน้า กะหล่ำ  เมล่อน ข้าวโพดและผักทุกชนิด เพาะได้เลยไม่ต้องแช่น้ำ (อย่างอื่นยังไม่ได้           ปลูกรออัพข้อมูลค่ะ)
•           เมล็ดเปลือกหนานิ่ม ใช้เวลาในการงอก 7 - 10 วัน ได้แก่ตระกลูแตง และฟัก ต้องแช่น้ำ 10             นาทีก่อนลงไปปลูก(อย่างอื่นยังไม่ได้ปลูกรออัพข้อมูลค่ะ)
•           เมล็ดเปลือกหนา แข็งงอกช้า ใช้เวลาในการงอก 15 วันขึ้น ต้องนำไปแช่น้ำไว้ 1 คืน เช่น                 มะนาวและมะกรูด (อย่างอื่นยังไม่ได้ปลูกรออัพข้อมูลค่ะ)
•           เมล็ดที่ฟักตัวนาน ๆ ได้แก่ (กำลังทดลองปลูกค่ะ)

การทำให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นเช่น การนำเมล็ดไปแช่น้ำอุ่น จากนั้นเราก็นำยาไตโคซาน 1 หยด แช่ไว้ในเมล็ด ประมาณ 1 ชั้วโมง นำเมล็ดแช่น้ำธรรมดาแล้วค่อยนำไปปลูก (ในกรณีที่เมล็ดพันธุ์กำหนดว่าต้องงแช่น้ำเพราะบางเมล็ดพันธุ์สามารถปลูกได้เลยโดยที่ไม่ต้องแช่)

การดูแลพืช หลังจากที่เราแช่แล้วเราก็สามารถนำไปปลูกลงดินได้ปกติและรอจนกระทั้งโต เมื่อพืชได้สามสัปดาห์หรือประมาณ 15 วันเราก็เริ่มสามารถใส่ปุ๋ยได้แล้ว คือส่วนมากไอซ์จะนำปุ๋ยเมล็ดไปตำให้ละเอียดแล้วละลายน้ำเอาไปรดผัก หรือใช้ปุ๋ยละลายช้าชนิด สามเดือนก็ได้ค่ะเช่นออสโมโคส จะได้ไม่ต้องให้ปุ๋ยบ่อย ๆ  เมื่อพืชมีใบ 4-6 .บก็ย้ายลงกระถางหรือแปลงปลูกได้เลยค่ะ

การผสมดิน ดินที่ไอซ์ใช้นะค่ะที่แน่ ๆ ขาดไม่ได้คือ ดินใบจามจุรี แกลบดำ ขุยมะพร้ามละเอียด ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักนำมาผสมรวมกันโดยดินจะ 3 ส่วนอย่างอื่นอัตตราละ 1 ส่วนค่ะ ถ้าในกรณีที่เราดูวีดีคลิปในต่างประเทศเราอาจจะเห็นว่าเขาอาจจะใช้พีสมอส  หินเพอร์ไลท์ หินเวอร์มิคูไลท์ หินซีโอไลท์ มูลไส้เดือนดินหรือปุ๋ยหมักก็ได้ โดยมีพีสมอสประมาณ 5 ส่วนที่เหลืออย่างละ  1 ส่วน หรือถ้าเอาแบบไอซ์หมักแบบง่าย ๆ กะคือเวลาที่เรากวาดใบไม้เราก็เอามีดสับใบไม้แล้วเอาไปผสมกับดินหรือซากต่าง ๆ ใส่ลงไปหมัก 3 เดือนแบบปิดฝาหรือเปิดฝา ในกรณีที่เราหมักแล้วเราจะไม่เติมอะไรลงไปอีกค่ะก็สามารถนำมาเพาะได้เช่นเดียวกันค่ะแถมมีปุ๋ยด้วยค่ะ

พืชที่เราปลูกบางทีอาจมีรากหรือเหง้า ต้องระวังในการรดน้ำอย่าให้แฉะไม่งั้นหัวจะเน่าค่ะ

เพื่อน ๆ คนไหนที่มีข้อมูลสามารถนำมาแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์กันได้นะค่ะถ้าไอซ์มีอะไรแปลกใหม่หรือทดลองปลูกได้แล้วก็จะนำมาให้เพื่อน ๆ ที่สนใจลองมาปลูกกันค่ะ

GROW YOUR GROW

GROW YOUR GROW

แปลงผักที่ถูกปลูกทิ้ไว้ในระยาเวลายาวนานประมาณ 3 เดือนน่าจะได้ สภาพที่ดูไม่เป็นแปลง

นั่นคือการพักแปลง ในช่วงเวลาหนึ่งแต่ตอนนี้สภาพแปลงก็เริ่มกลับมาเป็นเหมือนเดิม

อันนี้คือสภาพจริงไม่ได้ตกแต่งแต่อย่างใด ส่วนผักที่รีวิวลงไป

นั่นคือการปลูกผักที่เริ่มลงมือทำแล้วค่ะ

ในมุมมองแนวกว้างค่ะ

ด้านหน้าของแปลงผัก

ด้สนมุมแนวข้างของแปลงผัก

แนวด้านทางเข้าของแปลงผัก

ด้านมุมตรงบริเวณแถบด้านนอกของแปลงผัก

หลังจากระยะเวลาผ่านไปนี่คือการเปลี่ยนแปลงผัก ครั้งที่ยิ่งใหญ่และสำคัญ 555++

จำส่วนตรงนี้ได้ไหมค่ะแนวทางด้านแปลงทางเข้าของแปลงผัก

ส่วนทางด้านหน้าทางฝั่งขวา

ส่วนทางฝั่งขวาทำเป็นบ่อน้ำไว้ เอาไว้ปลูก เคสค่ะ

ปลูกผักแบบกางมุงตารางอนุบาลผักเล้กป้องกันเพลี้ยค่ะ


คราวหน้าไอซ์จะเปลี่ยนแปลงผักแนวไหนขึ้นไปอีก นี่คือก้าวแรก ก้าวต่อไปเดี๋ยวเราจะมาดูกันนะค่ะว่าจะเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง

พริกหวาน เขียว Bell pepper

พริกหวานเขียว

Bell pepper

เคยไหมเดินเข้าห้างแล้วอยากกินผัดพริกหวานใส่กุ้งนั่นคือ อาหารที่ชอบมากที่สุด ไม่รู้เพราะอะไร

จนวันนี้ได้คิดว่า พริกมันไม่น่าจะปลูกยากขนาดนั้นแต่เปล่าเลย ต้องละความคิดนั้นออกไป การปลูกครั้งแรก

ไม่เป็นผลนั่งร้องไห้ยุพักหนึ่งแต่วันนี้ได้ลองอีกครั้ง กลับกลายเป็นว่าดีที่สุดและที่สุด

พริกหวานที่รอดจำนวน 4 ต้นได้ออกดอกและผลเป็นผลผลิตที่งอกงามจนเกินบรรยาย

โดยเฉพาะรดชาติที่อร่อยไม่เหมือนกับที่ห้างแล้วที่สำคัญมีความปลอดภัยไร้สารเคมี

Come to the Supermarket. I crave the bell pepper and shrimp. The best are food because i don't know. Today, I think the bell pepper be hard the grow. But think come out.  The first grow bell pepper no avail. I sit cry but  trail and error again. The bell pepper survive 4 pepper has flower and fruit. The bell pepper is delicious. 

วิธีการปลูกตามฉบับของไอซ์นะค่ะ

การเอาดินผสมแกลบและใบจามจุรี เจาะรูใส่เมล็ดรดน้ำ ประมาณ 7 วัน ก็ขึ้นตามปกติ จากนั้นเลือกต้นสมบูรณ์พอมีใบประมาณ 3-4 .บเราก็ทำการแยกต้นลงออกมาใส่ประถางไว้ก่อนพอได้ต้นพอสมควรเราก็นำมาลงดินก่อนลงดินขุดหลุมแล้วใส่ปูนขาวโรยไว้ ใส่ปุ๋ยรองพื้นหรือขี้วัวจากนั้นก็โตเป็นต้นงามรอผลผลิตรดน้ำวันละ 1 ครั้ง

ต้นพริกหวานสีเขียว ลำต้นเตี่ยไม่สูงมากหนักได้ประมาณข้อศอกเท่านั้นเอง

เวลาผ่านไปได้ประมาณเดือน 1 พริกหวานหะออกดอกเต็มต้น

ดอกของพริกหวานเตรียมพร้อมที่จะผสมเกษรแล้วให้ผลผลิต

ไม่นานก็ติดลูก 1 ลูก